Studiedag

Tjejerna ville åka till Ullared på sin lediga dag.
Jag var inte särskilt svår övertalad.
Sonen däremot vägrade.
Han skulle slappa.
Men, denna shopping resa fick begränsade tillgångar.
Inget impuls shoppande.
Bara sådant som vi ska ha ändå och som det lönar sig att köpa på Gekås.
Fyra blockljus.
Juleljus.
Plättpanna.
Impregneringsspray.

Men så kom vi till köksavdelningen och genast sprack mina
goda föresatser.
Ner i vagnen åkte årets sötaste kakburkar o lite servetter.
Jaa, är man på Gekås så är man.

Polkagris muffins

Super söta cupcakes.

Muffins:
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl hackade polkagrisar

Frosting:
50 g cream cheese
1 msk flytande smör
Några droppar pepparmintsolja
Florsocker tills konsistensen är fast
Så mycket röd karamellfärg att smeten blir cerisrosa

Receptet kommer från cecces bakblogg.

En trevlig kväll

Det blev en mycket trevlig kväll med en bra match.
I en fantastiskt fin aren.
Tyvärr plockade Lakers inga poäng  denna gång,
men det var det bättre laget som vann.
Men vi kommer igen!
O som vanligt slutade det med att maken fick hämta tjejerna,
då jag (som vanligt) somnar i soffan.
De hade oxå haft en väldigt rolig kväll.

Bara nöjen

Ikväll är det nöjen som gäller.
3/4 av familjen ska på hockey o
heja fram en ny 3 poängare till Lakers.
Få se den nya arenan o käka en paus korv.
Resterande fjärde del av familjen ska på disco o förväntar
sig att bli hämtad i andra änden av stan mitt i natten.
O självklart blir hon (de) det!
Tack mamma o pappa för alla turer ni körde
till dessa danser för 25 år sedan!!
Inser nu hur långt borta de var och vilka som jämt körde oss.

Höst

Igår på nyheterna sa de att officiellt borde hösten vara här nu,
men att det ser ut som om vi får vänta en vecka till.
På vad???
Hårdare vindar? Mera regn? Gulare löv?
När jag cyklade till jobbet igår insåg jag att det är dax
att leta fram ett par handskar.
Det ÄR höst!!
Punkt slut!

Vegetariska enchiladas

En mycket god o snabblagad vegetarisk rätt.
Har gjort den ett par gånger o hela familjen gillar den.

Det här behöver du:

1 gul lök
1 paprika
1 burk svarta bönor
1 burk krossade tomater
(gärna med chilli, så det blir lite drag i maten.)
1 påse tacokrydda
8 små tortilla
gräddfil
riven ost


Gör så här:

Hacka o fräs lök o paprika.
De ska inte ha färg, bara mjukna.
Tillsätt tomatkross, svarta bönor o tacokryddan.
Låt puttra en stund. Salta o peppra.
Lägg fyllningen i en rand mitt på ett tortillabröd.
Rulla ihop o lägg i en ugnsfast form.
Ringla över gräddfil o på med riven ost.
Gratinera i 225 grader tills osten fått färg.
Servera med en sallad o lite gräddfil.

Receptet hittade vi på mums.nu

Liten har blivit stor

I helgen har det kalasats.
Lill kusinen har fyllt år.
Hon är inte så liten längre, utan stora tjejen på nio år.
Så i lördags träffades vi o firade.
Med paket o skön( eller kanske inte) sång.
Vi festade loss ordentligt på tacopaj o kladdkaka.
Kalas gott!

Fredag

Det är nått visst med fredagskvällar.
Även om det är arbetsdag i morgon är det nu helgen börjar.
Hela familjen samlas.
En god middag tillagas gemensamt,
vi sitter länge vid bordet.
Hela veckan ska avhandlas.
Idag var vi visserligen fem till bords
men det blir ju inte mindre trevligt för det.
En stund med familjen.

Idag firar vi ju självklart också att Växjö Lakers
tog två poäng borta mot Luleå igår! :-D

Ibland kan det kännas tungt i början.

En liten paus

Det kan ju inte regna jämt,
o idag har solen faktiskt visat sig mellan skurarna.
Dock inte under min timmes långa promenad.
Det såg lovande ut när jag gick, men det var inte långt jag hann
innan molnen drog ihop sig o tömdes över mig.
Men numera är regnjackan alltid med så det ordnade sig.
Men under eftermiddagens tvätt o städ sken solen plötsligt upp.
Så jag släppte allt, tog mig en kopp kaffe o satte mig i solen.
O bara njööt!!

Habegär

Det är en dyr arbetsplats jag har.
Varje gång det kommer in roliga nyheter
hittar man snabbt ett behov.
Tur att det är fullt i skåpen.

Filippa K har äntligen kommit med assietter till sin Rörstrand serie.
Supersnygga!
Mina benvita assietter ser plötsligt väldigt tråkiga ut.
Kanske jag kan övertyga dottern att börja samla?
Nä, när hon väl behöver dem lär de vara ruggigt omoderna.

Får nog nöja mig med att beundra dem på arbetstid.
Snart nog lär det dyka upp nått nytt jag inte kan leva utan.:-)

En vanlig tisdag

Jag vet, jag börjar bli tjatig.
Men det regnar!
Och blåser!
Är det bara jag eller blåser det jämt nu för tiden?
Har ingen som helst lust att sätta mig på cykeln idag.
Hösten har bara börjat o jag är ur less på regnställ o
motvind.

Och tar jag bilen, får jag gå med dåligt samvete resten av dagen.
Ingen frisk luft, ingen motion o en dyr parkeringspeng.
Livet är hårt! :-/

Lite rufsig

Ur boken "Män är från Marstrand, kvinnor är från Ven."
Jan o Maria Berglin.

Valnötsbröd

Ett underbart bröd som passar utmärkt
till soppor o ratatouille.
Till och med till Findus gulaschsoppa på burk.
Eller snarare, det är då man behöver ett riktigt 
gott bröd till.
Igår var det snabblagat som gällde.
 

50 g jäst
1 msk smör
1 msk salt
5 dl rågsikt
150 g valnötskärnor
10 dl vetemjöl
5 dl vatten

Värm vattnet till 37 grader o smält smöret i.
Smula ner jästen i en bunke o tillsätt vätskan.
Tillsätt salt, rågmjöl grovt hackade valnötter
o hälften av vetemjölet.
Arbeta degen kraftigt. Tillsätt resten av mjölet.
Arbeta den ca 5 min i maskin eller 10 min för hand.
Jäs degen ca 15 min under duk. Arbeta ner den väl,
så luften går ur o jäs ytterliggare 15 min.
Knåda degen på mjölat bakbord, dela i 3 delar o forma till limpor.
Jäs på bakpapper klädd plåt under duk ca 30 min.
Pensla med mjölk.
Grädda i 250 grader ca 30 min.

Recept från Britt Sandquist-Bolin´s "Matbröd".

Kanske höst

Termometern visar visserligen på 12 grader
men det känns som om det är riktigt höstrusk.
Det sedvanliga regnet o hårda vindbyar.
Jag undrar om det inte är läge att inviga den nya höstjackan.
Cykeln får i vilket fall stå idag då det är
föräldramöte direkt efter jobbet.

 

Lite nyttigare vanor

Har försök att göra det till en vana att servera
åtminstone en vegetarisk rätt i veckan.
Men fantasin o recepten börjar tryta.
Kan man räkna skaldjur som vegetariskt?

I går blev det i alla fall en grekisk pastarätt.

Du behöver:

Pasta  (7-10 dl okokt)
1 aubergine
2 vitlöksklyftor
1 paprika
1 burk krossad tomat
150 g fetaost
oliver
basilika, salt o peppar

Skär auberginen i skivor o salta, låt dem ligga o dra.
Koka pastan.
Tärna auberginen o stek i lite olivolja med vitlöken.
Skär paprikan i bitar o blanda i den o tomatkrosset.
Salta o peppra.
Koka ihop ca 5 min.
Tillsätt oliver o basilika.
Häll upp pastan i en stor serverings skål o blanda ner auberginröran.
Strö över hackad fetaost o färsk basilika.
Servera genast.

Jag blandade även i lite halverade körsbärstomater.

Smaklig måltid!

Dyra vanor

Jag är så snygg!!
Eller??
Åtminstone:
Jag är så snygg i håret!!
Dagens besök hos J gjorde underverk.
Bestämde mig för att färga också när det ändå fanns tid.
Det lär bli dyra besök hos frissan hädanefter.
Nu när jag sett resultatet.

Det var inte helt lätt att fota nacken på sig själv.

En mycket trevlig dag

Vi fick en mycket trevlig lördag.
Vi mumsade fantastiska cupcakes.

Vi pratade. Delade minnen.
Diskuterade gemensamma resmål.
Saker som hänt o sånt som kommer att hända.
Sånt som man borde gjort o sånt man vill göra.
Vi fyllde magarna med tacos, rödvin o läsk.
Till dotterns stora glädje hade de lyckats hitta
Mtn Dew.

En läsk som hon föll för under vår Florida semester
men aldrig hittat i Sverige.

Nu väntar en ny vecka.
So Long!

Helg

Idag bär det av till Gislaved.
Är hembjudna till gamla vänner.
Ska bli mycket trevligt.

Imorgon måste vi nog ge oss på vårat lilla träd som behöver sågas ner.

Latmans middag

Min energi räckte hela vägen hem igår.
Men sen tog det tvärstopp.
Gissa ungarnas förvåning när middagen bestod
av hämtpizza!