Det som göms i snö

Natten stormvindar tog med sig den sista snön
och fram kom årets första små vårtecken.
Över allt i rabatten fanns små skott och blommor på väg.

Idag har jag o barnen haft en heldag tillsammans
med lite bokrea o annat smått o gott.
Nu skall här lagas börek!
Sen återgår vi till böckerna.

Kanske en resa

Chefen vill veta när vi vill ha semester i sommar.
De veckorna med vackert väder, tack!
Efter förra sommarens evinnerligen regnande vågar man ju inte chansa.
Funderar på att ta en solresa med familjen S.
Får se om vi kan enas om något.
Och då vet ju ni andra vilken vecka det blir vackert väder i Sverige!!!!  ;-)

Sportlov

Tyvärr har vårat vackra vinterland regnat bort under helgen.
Så igår fick det bli squash som vintersport.
(inte för min del då, hänger inte riktigt med där)
Men för barnen.
Sovmorgon däremot njuter vi av alla tre.
Fettisdagen har lyckats passera obemärkt i år oxå.
Att man alltid kommer på sånt efteråt.
Tänk va många kalorier jag sparade in där!!
Tar igen det till helgen!

Friska

Det har hittills gått bra, sonen piggnade till ganska snabbt
o ingen annan verkar ha drabbats
Idag är det sonens tur med friluftsdag,
de är i Åby o åker skridskor.
Det är ju perfekt väder för det,
just nu några plusgrader o solen som lyser.
Riktigt takdropps väder!
Tillomed lite fågel sång.
Imorgon börjar sportlovet o de får en veckas välförtjänt vila.
Och jag får sovmorgon!!

Magsjuka

Under natten kom en decimeter snö.
Halv sex i morse hörde jag att grannen var utanför o skottade.
Tack så mycket!
-Hoppas whiskeyn smakade.
Sonen är magsjuk o hemma idag, jag med om han skulle bli sämre.
Förhoppnings vis drabbar det ingen annan och går över fort.
Magsjuka är ju det sista man vill dra på sig.

Söndag

Sovmorgon.
En gemensam frukost.
Lite småplock o allmänt pyssel.
Inga måsten, inga tider att passa.
En lång ledig dag.
En promenad, lite brödbak o en god middag.

Mammas limpa

Idag gick det bättre.
Limporna ser ut som det ska.
O smakar precis som de ska, med andra ord:
Jättegoda!

Mammas limpa:

170 g farinsocker
2 pak jäst
2 ägg
7 dl vatten
2 tsk salt
700 g rågsikt
vetemjöl


Smält jästen i farinsockret.
Vispa ägg. Häll i vatten o salt.
Rör i sockerblandningen.
Blanda ner rågsikten.
Fyll på med vetemjöl.
Knåda degen o gör 3 limpor.
Nagga.
Jäs övertäckta ca 20-30 min.
Grädda på nedre falsen 200 grader ca 30 min.

Mera snö

Det kom en ganska rejäl dos med nysnö under natten.
Det gör ingenting, den gamla började tappa lite av sin
skönhet o var lite dassig i färgen.
Men tyvärr blåser det ganska rejält o det betyder:kallt på jobbet.
Jag ska dessutom vara på entréplan idag,
vilket betyder : långkalsonger o undertröja på.
Över detta yllebyxor o minst två stickade tröjor.
Helst skulle jag vilja ha mössa o vantar oxå,
men det blir så svårt att slå in paket med vantar på.;-)
Grannen har redan varit utanför o skottat åt oss.
Han påstår att han behöver motionen.
Jag tänker inte säga emot, bara tacka o ta emot.

Linsgryta

Het, men god!
Det var riktigt drag i den grytan.
Men med lite vitt bröd var det riktigt gott.

Linsgryta:

1 burk röda linser
1 burk krossade tomater
1 hackad rödlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk riven ingefära
1 tsk röd curry
1 krm spiskummin
1 msk mango chutney
1 tsk salt
1 krm vitpeppar


Fräs lök o kryddor i lite olja.
Tillsätt linser, tomat o mango chutney.
Koka ihop o låt puttra några minuter.
Smaka av med salt o peppar.

Det är möjligt att mango chutney finns i olika styrkor,
annars kan man kanske dra ner lite på mängden.

Som en barbapappa

Vet inte vad jag gjorde för fel idag,
men mina limpor fick en väldigt konstig form o storlek.
Av någon anledning misslyckades jäsningen helt.
15 cm korta små knubbisar som förmodligen är stenhårda.
Tur vi har tekakor kvar.
Får göra ett nytt försök nästa vecka.

Söndasstek

En lammstek står i ugnen o det börjar bli dax att påbörja
potatisgratängen. Vi slår på stort idag.
Men vi har just insett att det blir inget påsklamm i år.
För då är vi nämligen i fjällen o åker skidor!!!
Det här underbara vädret får ju en verkligen att börja längta.
O det är ju ÅTTA veckor kvar!
Jag vet, det är skitkallt o blåsigt i fjällen just nu.
Vilken tur att det är åtta veckor kvar!

Kyligt

Det är minus 15 grader o sol.
Dotterns skola har friluftsdag.
Valfria aktiviteter i Hanaslöv, traktens skidbacke.
Varm choklad,smörgås o grillade bananer.
Det kan bli trångt i värmestugan.
Men de får en fantastisk dag!

Kioskpass

Egentligen skulle jag ha stått i Lakers kiosken i kväll,
men så var det någon som behövde byta bort sitt garderobspass
på melodifestivalen på lördag.
Och då är ju min käre make hemma,
o han tycker säkert att det blir jätte kul.
Så jag bytte!
Istället passade jag på att umgås med barnen o baka lite tekakor.
Nu ska vi se på tv: Revenge.

Ny månad

Så var det Februari.
Den mörkaste delen av vintern har passerat, nu väntar den
ljusare, lättare, lite hoppfullare delen.
Små snöflingor dalar sakta utanför fönstret o det är ca 8 minus grader.
Solen kommer att visa sig en stund under dagen.
Ljuset har återvänt.
Allt känns plötsligt lite lättare.
 Det blir nog vår i år oxå.

Nytt jobb

Så var det klart!
Igår skrev maken på papperna för sitt nya jobb.
Redan om en månad skall han befinna sig i Lönsboda.
Fortfarande med långt pendel avstånd, men nu är det
åtminstone dagpendlig.
Han kommer hem på kvällarna!
Nu ska vi bara försöka sälja lägenheten oxå.
Men det är nog inga problem.

Söndag

Sitter med en stor kaffe o väntar in dagens hockeymatch.
På hemmaplan denna gång vilket förenklar betydligt.
Borde rycka upp mig o få något gjort innan.
Ett varv med snabeldraken, sortera denna enorma
tvätthög som alltid finns. 
Eller åtminstone gå över badrummen med en trasa.
Men jag orkar inte.Tar det i eftermiddag istället eller i morgon.
Efter hockeyn ska jag o dottern följa med P o C på ett riktigt yogapass.
Ett prova på pass för oss nybörjare.
Ska bli jätte kul! Förmodligen lite annorlunda än vårat tv-pass.

Så mycket bråte

Det var lite stelt o ömt att röra sig i går.
Mycket bättre idag måste jag säga.
Men, jag lyckades få lite gjort iallafall.
Kom äntligen iväg till Röda korset med alla lådor
med utrensade spel, pussel, böcker o annat smått o gått.
Ett billass till tippen blev det oxå.
Å ändå har jag bara börjat. Skulle behöva göra en flyttstädning.
Hur mycket bråte får man egentligen plats med på 128 kvadrat?
Tveksamt om jag orkar gå igenom allt.
Men då får det väl ligga helt enkelt, tills nästa ryck sätter in!

Halka

Ja, det är fortfarande kallt.
Det är fortfarande snö.
O mitt i detta underbara är det numera halt oxå.
O som vanligt har jag lite för bråttom,
tar lite för långa steg o ser mig inte för.
( Om det nu syntes någonting på marken innan smällen.)
Min rumpa är förmodligen blålila vid det här laget.
Detta trots att jag faktiskt har utfällbara dobb på skorna.
Glömde bort att nyttja dem bara.
Tur att jag har ett stående jobb.

Orientalisk kikärtsgryta

Den här grytan gjorde vi till middag i lördags.
Mycket god!
Uppskattades av både mina barn o de gästande barnen.

Ingredienser:
400 g bladspenat
1 burk kokta kikärter  (ca 400g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
500 g potatis
2 msk finhackad färsk ingefära
2 tsk spiskummin
250 ml kokosmjölk
500 g krossade tomater
1/2 dl mango chutney
1 tsk salt
2 krm peppar


Tina spenaten om den är fryst.
Skölj kikärterna o låt dem rinna av.
Skala o finhacka lök, vitlök o ingefäran.
Skala potatisen o skär den i 2 cm stora tärningar.
Fräs lök,vitlök, ingefära o spiskummin i lite olja i en gryta.
Tillsätt potatis, kikärter, kokosmjölk, krossade tomater o mango chutney.
Smaka av med salt o peppar.
Koka upp o låt koka ca 20 min el. tills potatisen blivit mjuk.
Blanda ner spenaten i grytan o låt det bli varmt.

Servera med ett varmt vitlöksbröd eller nystekta majsbröd.
Och något gott att dricka.

Receptet kommer från Ica.

En ledig dag

Har tillbringat min lediga dag i ett skönt slappt tempo
tillsammans med käraste väninnan.
En lång promenad i lugnt tempo,
en lunch på värmda rester från i lördags
en kopp kaffe o som vanligt massor med prat.
Vi hinner liksom aldrig färdigt, dagens samtal fortsätter
förmodligen där vi slutade nästa gång vi ses.
Och snön ligger kvar!

Till kvällen väntar ett informationsmöte på det som
förmodligen blir sonens högstadieskola till hösten.
Så lätt det var på min tid när man inte behövde välja.
Dottern har "nog" bestämt sig för ett gymnasieval.
Kanske.... Eventuellt....
Det är ju så mycket att välja på.

Snö

Det är vit, vit, vit!!!
Snön ligger kvar o med lite tur är det minus grader ett par dagar till.
Skidorna får dock ligga kvar där de ligger i år.
Men  ljuset o tystnaden som snön bidrar med är så mycket värt.
Vi behöver det under denna mörka period.
För att inte tala om pulkaåkning,(som även våra 15 åringar roar sig med.)
Snöbollskrig o snögubbar som byggs upp över hela gården.
Allt blir helt enkelt vackert!

Igång igen

Då gör vi ett nytt försök.
Ännu en vecka har gått.
Detta med en start som bara kan kallas total utmattning.
Att gå uppför en trappa var som att bestiga berg,
laga mat var det inte tal om.
Att läsa en bok var alldeles för ansträngande.
Jag tillbringade veckans första tre dagar med att sova.
Roligare kan man ha.
Men, nu är jag igång igen.
Och helgen skall tillbringas med barnen S som är på besök.
Ikväll blir det sen middag, film o kanske lite snask.
Ute snöar det. Förhoppningsvis ligger det kvar i morgon.

Chokladpannkakor

En riktig lyxfrukost eller ett rejält mellanmål.

Amerikanska chokladpannkakor
med rårörda bär.


5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 msk strösocker
3 1/2 dl mjölk
25 g smält smör
2 ägg
2 msk kakao

Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt övrigt o rör till en slät smet.
Smeten ska vara tjock, som en kaksmet.
Hetta upp en stekpanna o stek i lite matfett.

Servera med rårörda bär o färsk frukt.

Pasta Romantico

Sonen sålde salami för en klassresa i höstas.
Detta har ju som vanligt inte gått åt, vi har två stora bitar kvar.
Så nu måste vi hitta recept på salamimat, för nu vill vi inte ha det på mackan längre.
Hittade ett pasta recept på Coop som var riktigt bra.

Pasta Romantico

200g portabellasvamp
150g strimlad salami
1 stor rödlök
2,5 dl matgrädde
1 kruka basilika

Skär löken o svampen i tunna skivor.
Stek i lite smör.
Salta o peppra
Blanda i salamin o grädden.
Låt puttra nån minut.
Blanda ner basilikan.
Servera med pasta o färskriven parmesan.

Änglar finns

Inatt kom det ca 15 cm snö.
Underbart!
När vi vaknade var det ljust.
Vi har för tillfället en snösköldpadda på tomten.
Dottern har tillbringat kvällen i pulkabacken med kompisarna.
Vintern känns genast mycket trevligare med lite snö.
Men snön ska ju även tas om hand, den skall skottas bort.
Det är mindre kul, speciellt på mornarna när man är trött,
alltid har lite tidsbrist o ingen lust blöta ner sig.
I vårat område har vi, (kan vi kalla det för skottnings plikt?)
alla ska hålla rent framför sin egen tomt.
Imorse bestämde jag mig redan i sängen för att frukost först,
skotta sen o duscha sist. Lägger jag på ett kol så hinner jag.
Gissa jag blev något förvånad när jag tio i sju drar upp rullgardinen
o ser att någon har redan skottat hos mig.
Inte bara gångvägen, utan även gången in till huset.
Någon har skottat rent till brevlåda o soptunna.
Det är inte bara en gång skottad, det är helt renskottat!
Tusen tack!
Jag hann med en kaffe innan jobbet oxå.