Höst

Höst både inne o ute.
Regntunga moln, mörker o blåst.
Själv har jag huvudvärk, ont i hela kroppen o är så fruktansvärt trött.
Ljuset i mörkret är att citrus säsongen börjat på allvar.
Underbart goda, glada färger o fyllda av c-vitamin.
Precis vad jag behöver.

Höganäs

Nyheter från HÖGANÄS.
En ny serie i stengods. Ny form på koppar, skålar o tekanna.
Även en ljusstake ingår.
Nya färger bl.a en härlig julröd.( å, förlåt äppelröd)

Fler färger o modeller i din ÖNSKA butik.

Ta dej tid för en fika.
So Long!

Paltkalas

I helgen bjöd föräldrarna på paltkalas.
Pitepalt!
Den lilla norrlands gen vi besitter tar plötsligt över.
Vi frossar, mumsar, njuter!!
Palt, smör, lingon o mjölk.
Efter två är man mätt, efter en tredje uppnår man tillståndet paltkoma.
Maken lyckades med bedriften att klämma i sig sex stycken!!?

PITEPALT

12 stora potatisar
4 stora kokta skalade potatisar
1 tsk salt
2-3 dl kornmjöl
ev. lite vetemjöl
300g rimmat sidfläsk

Riv den råa potatisen, blanda med den kokta pressade
potatisen, salt, kornmjöl o ev lite vetemjöl.
Så det blir en deg. Forma till runda bullar.
Gör en grop i bullen o lägg i lite fläsk, slut till degen.
Koka upp en ca.8-10 l gryta med 5-6 l vatten. Salta.
Sänk försiktigt ner palten i det kokande vattnet.
Låt sjuda ca 1 timme.


Låt paltkoman infinna sig!

Snö

Snö?!!
Det spelar ingen roll hur förvarnade vi är.
Man blir lika ställd varje gång.
Snö? Nu? Redan?
Men vackert är det.

Idag blir det tjock koftan på.

So Long!

Pynt

Idag kom julen på allvar. Pallarna stod på rad i gången.
Glögg, tomtar, lyktor o allt möjligt pynt.
Kanske lite tidigt att börja pynta men roligt är det.
Full fart hela dagen.
Och nu snöar det ute också!

Underbart söta änglaspel i miniformat.




















Fler motiv finns i din ÖNSKA  butik.

So Long!

Bonustid

Medans våra döttrar dansade idag, passade jag o vänninan
på att slinka in på PM för en kaffe o lite små prat.
DET är bonus!
Lite lyx i vardagen.

Njut av dagen!

SPA DAG

Igår bjöd chefen på personalvård av högsta klass.
En dag på Ronneby Brunn!!!
En dag när hela gänget fick njuta av poolbad, bubbelpool, ångbastu o
en timmes helt underbar arom massage.
Satt efter ett par timmar, lätt rödmosiga, helt avslappnade,
insvepta i stora vita badrockar o njöt av en fantastisk skaldjurssallad o undrade om vi skulle orka ta oss hem igen.

Det var nog fler än jag som somnade tungt i går kväll.

Njut av dagen!

Fredagsmys

Familjen samlad, några fyllda paprikor o ett glas rött.
Vad mer kan man begära en fredags kväll?
Det är så här livet ska vara.

















Illusion vinglas från ORREFORS.
Finns i din ÖNSKA butik.


Njut av helgen.

En helt ledig dag

Idag tog jag ledigt, inte från jobbet (det hade jag redan) utan från allting annat.
Ni vet , från alla måsten. Städ, tvätt,inköp. Mammas taxi stod stilla.
Ställde in både min o sonens träning.!!
Det blev en lååång o långsam  promenad, lite muffinsbak o ryggläge i soffan
med dagens tidning. Samt en trevlig gemensam middag.
Helt underbart!.

Chokladmuffins, Hallon o blåbärmuffins o äppelmuffins.

 Äppelmuffins.

100g smör 
2 dl socker
2 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl mjölk


Rör rumsvarmt smör o socker poröst.
Tillsätt ägg. Blanda i mjöl, vaniljsocker, o bakpulver.
Rör i mjölken. Häll upp i formar.
Skala, kärna ur o finhacka ett äpple.
Blanda med socker o kanel. Lägg i formarna.
225 C ca 12 min. Mitt i ugnen.




MUMSA PÅ!

Höstnytt

Ny inkommet från BODUM.
Karaffer med lock o överdrag i urläckra färger.
















Te o kaffe pressar i glas o rostfritt.

















Knivblock.


















Finns i din ÖNSKA butik.

Shoppa på!




.

Längtan

Jippiii!! Vårens resa är bokad o betald.
Tre veckor med familjen för sol, bad, nöjen, shopping o god mat.
Bäst att försöka spara lite extra till shoppingen.
För det lär bli en hel del. 












So Long!

Äppelskörd

Igår var vi på kalas. Pappa fyller pensionär o detta firades med massor av god mat o trevligt sällskap.
Gick o la oss mycket nöjda o belåtna o förmodligen ett par kilo tyngre.
Med oss hem fick vi dessutom en stor påse nyskördade äpplen.
Så söndagen har tillbringats i köket med stor kok av äppelmos o kräm.
Lite nötmüsli fick det bli också när vi ändå höll på.

Nötmüsli

Sultan russin 
Linfrön
Solrosfrön
Hackade nötter tex:
Paranötter 
Sötmandel
Hasselnötter
Valnötter
Blanda efter smak o tycke. Gott o mättande.
Recept från" våra bästa GI- recept" av Lauritzson o Davidsson.

Höstrusk

Idag har regnmolnen hängt tunga över stan.
Det har nog inte varit uppehåll på hela dagen.
Så nu när jobb, skola, träningspass och middag är avklarat
tänkte jag landa i soffan o bara njuta av tända ljus o lugnet ett tag.
I morgon är det fredag!!

 

Tandvård

Var på mitt, vart tredje år, tandläkarbesök i morse.
Gapa.
Bit ihop.
Ser bra ut.
Aha!! Tandsten!
Tandläkaren jublar.
Jag gnyr.
Kom till jobbet något fattigare, väldigt öm i munnen
och med en GUL!!,kladdig fluorpasta runt varenda tand.
Vågade inte le på hela dagen.












Kanske ska hoppa över chokladen till helgen?!

Kanelbullens dag

En dag för alla oss bullälskare. Ät o njut!
Det blev nog några över till kollegorna i morgon.

Fruktsallad

Söndag som vilodag?! Skulle inte tro det! Barnen har varsit  badminton pass,( givetvis inte samma tid) en hockeyträning, det ska skjutsas o hämtas, middag på bordet, tvätt högar stora som berg, föräldramöte o kvällsmat.
Avslutar kvällen med familjen som alla ramlar ihop soffan med en stor fruktsallad o lite glass.

Skålar från Jelly Bean. Fler utföranden o
färger finns i din ÖNSKA butik.

Sovmorgon

Lördag! Ledig helg, sovmorgon, ( synd bara att maken glömt slå av larmet på telefonen som drog igång kl.6.) långfrukost med delad tidning till kaffet. Ni anar inte vad trevligt det är att ha någon att dela tidningen med till frukosten. En tur ner till torget med all dess prakt. Blommor, pumpor, frukt, grönsaker o fiskbilen förstås. En bit lax till morgondagens middag och lite ljung till krukorna. Är det någonstans man kan förköpa sig så är det på torget. Dottern bjöd på högblank rosa ambrosiakaka. Mycket smaskig!

Ambrosiakaka
150g smör
3 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

2 dl florsocker
2 msk färskpressad apelsinsaft  (el. 2 msk konc.hallonsaft för att få den blank rosa)
syltade apelsinskal

Smält smöret. Vispa ägg o socker poröst.Tillsätt smöret.
Blanda mjöl o bakpulver, rör ner i smeten. 
Häll smeten i en smord o bröad form ca 2 l .
Grädda på 175 grader ca 40 min.
Låt svalna.
Blanda florsocker o saft, bred över kakan o garnera med apelsinskalet.

So long!

Välgräddad

Torsdagar är inte den optimala middags dagen för oss då både jag och sonen tränar på kvällen.( dock ej tillsammans.) Så jag försökte vara lite förutseende och slog ihop en pannkaka redan på morgonen, så kan ungarna äta den som ett rejälare mellanmål och klarar sig med lite gröt till kvällen. Men i samma stund som jag ställde in den i ugnen kom dottern farande hem igen.- Mamma, jag missade bussen!! Kan du köra mig?! Självklart! Taximamma står alltid redo. Tyvärr var jag lite väl tidsoptimist för bilturen kontra pannkakan i ugnen.
Välgräddad  kan man kalla det. Lätt knaprig. Men vad göra, ät o var glad.:-).

Tomtar

Hu! Nu är det kallt Idag krävdes det både handskar o halsduk . Men solen sken på morgonen och inte ett regnmoln på hela dagen, så lite kyla får man stå ut med.
I dag kom tomtarna, massor av tomtar. Packbänken fylldes av Rolf Bergs små söta skapelser.
Packa upp, pricka av, prismärka , packa ner igen och in på lagret där de får vila i några veckor till.
Ca 5 veckor kvar tills julen drar igång.
Till middag fick det bli pasta idag.

Färsk tortelin
Baccon
Färska champinjoner
Färsk spenat
Matgrädde
Vitlök 
Salt o svart peppar
  
Stek strimlat baccon i en traktörpanna.
Skiva svampen o stek med bacconet efter att det fått färg.
Finhacka vitlöken o blanda i den o spenaten.
Salta o peppra efter smak.
Häll på lite grädde o låt koka i hop någon minut.
Koka pastan enligt anvisning på paketet o blanda i den i såsen.
Servera med färsk riven parmesan.
 

Solsken

Idag gick det lätt att trampa till jobbet. Glad till kropp o själ efter en härlig tre dagars helg och dessutom solsken hela morgonen. Att det sen blåste rejält gjorde inget då jag hade den i ryggen. (Märktes desto mer på väg hem.)
Att jag sen fick med mej en vinst hem från vårat lilla lotteri gjorde inte dagen sämre. Dagen flöt på i lagom tempo , lite nya roliga varor kom in. Alltid lika kul att packa upp nyheter. Väl hemma igen börjar det vanliga dilemmat. Vad ska vi äta? Vardags mat som helst ska vara hyfsat god, hyfsat nyttig och framförallt lättlagad. Idag fick det bli fiskgryta.
Allt som behövs är:

Ett paket hokifile`
En påse wokgrönsaker  ( jag föredrar Bali, den blir både god o vacker)
En burk kokossmjölk
Två teskedar röd curry pasta
Salt o vitpeppar

Woka grönsakerna några minuter lite olja.
Skär fisken i bitar,salta o peppra.
Blanda i kokosmjölken o currypastan i grönsakerna.
Koka upp. Lägg i fisken o koka ca 5 min.
Servera med ris.
Gott o enkelt.